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THE UMAG EDIT / 01
L'Adriatico incontra l'entroterra tra pesce, olio d'oliva, vini locali e piatti della tradizione. L'identità di un luogo si scopre anche sedendosi a tavola.
Il mare nel piatto
A Umago la cucina nasce da due paesaggi vicini: la costa e le campagne istriane.
Il pescato del giorno dialoga con verdure stagionali, olio d'oliva e ricette familiari.
Vino e olio d’oliva
Nell'entroterra si incontrano produttori di vino e piccoli frantoi.
L'identità di un luogo si scopre anche sedendosi a tavola.
A tavola con calma
Una degustazione può raccontare il territorio con più precisione di molti itinerari.
Nota della redazione
Qualità e autenticità non dipendono dalla vista mare o da un prezzo elevato.
Consulta le fonti
Orari, eventi, trasporti e servizi cambiano. Verifica i dettagli attuali presso le fonti ufficiali.
